梅わさ大根

簡単に作れて
さっぱりとした
おつまみ

梅わさ大根


【梅わさ大根　材料】
大根
大葉
梅干
ワサビ
かつお節
塩

１、大根を２ｍｍくらいにスライスし
　　皮も取り、軽く塩をふって
　　しばらく置く


２、大根から水気が出てくるので
　　キッチンペーパーで拭く
３、大根にワサビを塗る


４、大葉、タネを取り練った梅干
　　カツオ節をのせる


５、大根ではさんで完成

ワサビは、たっぷり塗る
ピリッと辛いけど
梅の酸味と大根の甘さに合い美味い
日本酒や焼酎のつまみに合うかも

でも俺は、ビール党

今日の俺ご飯献立


梅わさ大根
鱒の塩焼き
ぼたん海老の刺身
ぼたん海老頭の味噌汁

今日も俺流に
俺ご飯いただきました。