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2012.02.28 (Tue)

ガーリックポークソテー

今日は、
スタミナの付きそうな料理にします

ガーリックポークソテー
120228-3.jpg

【ガーリックポークソテー 材料】
豚ロース肉
ニンニク

こしょう
小麦粉
醤油
オリーブオイル

1、にんにくは芯をとり除いて薄切りにする
2、豚肉は脂身と赤身の間にある筋をところどころ切り、
  肉叩きで全体を叩き、形を整える
  塩、こしょうをふり、小麦粉を両面軽く付ける
3、フライバンにオリーブオイルとニンニクを入れ
  弱火で焼く
  ニンニクが色付いてきたら、取り出す
120228.jpg

4、同じフライパンで豚を両面焼く
120228-2.jpg

5、最後に醤油を少々入れて焼く
6、皿に盛り、ニンニクチップをのせて完成

ニンニクと醤油の香り
肉も柔らかく美味い

今日の俺ご飯献立
120228-4.jpg

ガーリックポークソテー
スタミナ納豆
切り落とし刺身
豆腐の味噌汁

今日も俺流に
俺ご飯いただきました
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22:14  |  俺ご飯 夕飯編  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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