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2012.02.01 (Wed)

イカとほうれん草のナムル

ん~南国疲れか
体がダルイ
焼き過ぎた、体も脱皮してきた・・

イカとほうれん草のナムル
120201-4.jpg

【イカとほうれん草のナムル 材料】
イカ
ほうれん草
白すりごま
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 2~3つまみ

1、ほうれん草は塩を加えた熱湯でサッと茹で、すぐに水にとって冷まし、
  流水でよく洗ってアクを抜く。
  水気を絞って5cm長さに切る。
120201-2.jpg

2、イカは、短冊切りにする。
  鍋でサッと茹で、水気をしっかりきる。
120201.jpg

3、イカ、ホウレン草、調味料を加えて和える。
  味をみて足りなければ塩で整えて完成
120201-3.jpg

うん
美味しい

今日の俺ご飯献立
120201-5.jpg

イカとほうれん草のナムル
玉ねぎの味噌汁
天ぷら
イカ
大葉
ホタテ
ミョウガ
椎茸
アスパラ
海老
を揚げました。

天つゆ、大根おろし、しょうが
で頂きました
美味しかったです

今日も俺流に
俺ご飯いただきました。
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23:50  |  俺ご飯 夕飯編  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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