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2011.11.14 (Mon)

挽き肉と野菜の炒め物

もう一品

野菜も食べないと駄目だなぁっと思ったので

単なる野菜炒めなんだけど・・

挽き肉と野菜の炒め物
111114-8.jpg

【挽き肉と野菜の炒め物 材料】
豚挽き肉
ニンニクの芽
もやし
キャベツ

その他、冷蔵庫にあった野菜
ピーマン
にんじん

塩コショウ
中華だし
オイスターソース
水溶き片栗粉

1、ニンニクの芽は4cm幅ほどに切る
  キャベツは、食べ易い大きさにカット
111114-4.jpg

2、フライパンを温め油を入れ
  挽き肉をいためる。塩コショウを振る
3、肉の色が変わったら、オイスターソースと
  ニンニクの芽を入れて炒める
111114-5.jpg

4、水を肉が軽く浸るぐらい入れる
5、中華だし、塩コショウで味を付ける
6、野菜を入れ炒める
111114-6.jpg

7、水溶き片栗粉で汁にとろみを付け
  野菜にからめて完成

あっさり味で美味しかったです
もうちょっと
とろみを付けても良かったかなぁ

今日も俺流に
俺ご飯いただきました。
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22:01  |  俺ご飯 夕飯編  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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