2018年07月
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2011.10.31 (Mon)

じゃがいものガレット

またまた
ジャガイモを使います

じゃがいものガレット
111031.jpg

【じゃがいものガレット 材料】
じゃがいも 2個
サラダ油 

こしょう

1、じゃがいもは皮つきのまま細切りにする。
  今回は、皮を剥いちゃった・・
111031-2.jpg

2、フライパンを熱してサラダ油をひき、
  じゃがいもを入れて全体に丸く広げる。
  軽く平らにおさえて、そのままフタをして中火でじっくり焼く。
111031-3.jpg

3、焼き目がついたらフライパンより一回り小さい皿をかぶせ、ひっくり返す。
111031-4.jpg

  焼き目を上にして再びフライパンに戻し、
  サラダ油を足して裏もしっかりと焼く。
4、器に盛って塩、こしょうを振って完成

細切りして焼くので
パリパリとして美味しかったです
おかずというか
つまみorおやつかな・・

今日も俺流に
俺ご飯いただきました。
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21:56  |  俺ご飯 つまみ編  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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